Guía de compra

Cómo elegir la amasadora de espiral correcta

Elegir una amasadora de espiral depende de su masa, su volumen y la construcción que necesita. Así se decide.

Ajuste la capacidad a su lote

Las espirales se valoran por harina y masa por ciclo. Parta de su mayor lote habitual y deje holgura. La gama ISM abarca 80–370 qt.

Velocidades, tazón y construcción

Dos velocidades y tazón reversible dan control sobre el amasado; la guarda inoxidable y las partes AISI 304 mantienen la higiene. Estándar EE. UU. 208–240 V / trifásico / 60 Hz.

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