Preguntas frecuentes
Mezcladora planetaria vs amasadora de espiral — ¿cuál es la diferencia?
La mezcladora planetaria (serie IBT) es versátil: una herramienta orbita el tazón con batidor, paleta, gancho y rascador intercambiables — ideal para pasteles, cremas, masas batidas y cargas mixtas. La amasadora de espiral (serie ISM) está hecha para masa: una espiral fija y barra rompedora desarrollan el gluten sin sobrecalentar — ideal para pan y pizza en alto volumen.
¿Qué capacidad de mezcladora necesito?
Según su lote. Las planetarias IBT van de 85–317 qt y las de espiral ISM de 80–370 qt. Díganos su tipo de masa y producción por ciclo (o por hora) y le recomendamos el modelo y las herramientas adecuadas.
¿Las mezcladoras Dirmak están certificadas?
Sí — CE, UKCA y EAC, fabricadas en acero inoxidable AISI 304 grado alimenticio. La certificación UL está en trámite. Las máquinas para EE. UU. funcionan a 208–240 V / trifásico / 60 Hz.
¿Venden directamente a las Américas?
Sí. Dirmak IMS prepara cotizaciones de fábrica desde nuestra planta de İzmir para panaderías, pizzerías y productores de alimentos en Norte, Centro y Sudamérica. También recibimos consultas de dealers y distribuidores de equipos interesados en oportunidades de alianza en la región.
¿Qué voltaje usan las máquinas?
El estándar para EE. UU. es 208–240 V / trifásico / 60 Hz. Díganos su suministro y configuramos la máquina.
¿Cómo obtengo una cotización y la ficha técnica?
Solicite una cotización por el formulario de contacto o WhatsApp. Respondemos en un día hábil con cotización y ficha técnica completa; los plazos se confirman por pedido.