Preguntas frecuentes
Mélangeur planétaire vs apâtedora de espiral — ¿cuál est la diferencia?
La mélangeura planetaria (serie IBT) est versátil: una herramienta orbita el tazón avec batidor, paleta, gancho et racleur intercambiables — ideal pour pasteles, cremas, pâtes batidas et cargas mixtas. La apâtedora de espiral (serie ISM) est hecha pour pâte: una espiral fija et barra rompedora desarrollan el gluten sans sobrecalentar — ideal pour pan et pizza à alto volumen.
¿Qué capacité de mélangeura necesito?
Según su lote. Las planetarias IBT van de 85–317 qt et les de espiral ISM de 80–370 qt. Díganos su tipo de pâte et production par ciclo (o par hora) et le recomendamos el modèle et les herramientas adecuadas.
¿Las mélangeuras Dirmak sont certifiés?
Sí — CE, UKCA et EAC, fabricadas à acier inoxydable AISI 304 qualité alimentaire. La certificación UL est dans trámite. Las máquinas pour EE. UU. funcionan a 208–240 V / trifásico / 60 Hz.
¿Venden directamente a les Amériques?
Sí. Dirmak IMS vende directo de usine depuis İzmir aux boulangeries et producteurs alimentaires à travers América — sans intermédiaires.
¿Qué tension usan las máquinas?
El estándar pour EE. UU. est 208–240 V / trifásico / 60 Hz. Díganos su suministro et configuramos la máquina.
¿Cómo obtengo una cotización et la ficha técnica?
Demandez un devis par el formulario de contacto ou WhatsApp. Respondemos à un jour ouvrable avec cotización et fiche technique complète; los plazos se confirman par pedido.