IBT 100, Mezcladora Planetaria Industrial 100 L
Una mezcladora planetaria industrial de 100 L (105 qt) para líneas de pastelería y masa a gran escala. La versión -VEL añade elevación del tazón motorizada y pantalla táctil de 7"; la versión -E mantiene control por botones.
- Pantalla táctil a color de 7" en la versión -VEL para control preciso de velocidad y temporizador
- Elevación del tazón motorizada (-VEL) para carga segura y ergonómica de lotes completos de 100 L
- Cuatro herramientas intercambiables: gancho espiral, paleta plana, batidor de alambre y raspador
- Velocidad variable 20–215 rpm; tazón y herramientas AISI 304; guarda de alambre inoxidable, temporizador de 30 minutos
- Cuerpo completo de acero inoxidable AISI 304 (versión CR) disponible como opción estándar para entornos de lavado total
Características y construcción
Mayor capacidad de lote que la IBT 80, con pantalla táctil y elevación motorizada en la versión -VEL.
Pantalla táctil de 7" (-VEL)
Ajuste velocidad, tiempo y programa desde un panel a color claro. Resultados reproducibles, lote tras lote, con menos margen de error del operador.
Elevación del tazón motorizada
La elevación -VEL sube y baja el tazón de forma motorizada, eliminando el esfuerzo y el riesgo de mover manualmente una carga completa de 100 L.
Construcción AISI 304
Tazón y herramientas de acero inoxidable apto para contacto con alimentos, cabezal de transmisión sin aceite, controles IP54. Diseñada para uso diario en línea de producción.
Datos técnicos
| Modelo | IBT 100 (E / VEL / VEL CR) |
|---|---|
| Tipo | Mezcladora planetaria industrial, transmisión por correa sin aceite |
| Capacidad del tazón | 105 qt (100 L) |
| Masa de pastel | 130 lb (59 kg) |
| Masa de galleta | 75 lb (34 kg) |
| Masa de pan | 77 lb (35 kg) |
| Claras de huevo (batido) | 3.25 qt |
| Velocidad de mezcla | Variable, 20–215 rpm |
| Herramientas | Gancho espiral, paleta plana, batidor de alambre, raspador |
| Control | Botones (E) / pantalla táctil a color de 7" (VEL) |
| Elevación del tazón | Motorizada en -VEL |
| Motor | 7.4 + 0.75 HP elevación (VEL) |
| Tensión de alimentación / fases | 208–240 V / 3 fases / 60 Hz |
| Materiales en contacto | Acero inoxidable AISI 304 |
| Cuerpo | Acero pintado o acero inoxidable AISI 304 completo (CR) - opción estándar |
| Dimensiones (An×Prof×Al) | 37.8 × 47.2 × 72.8 in (960 × 1200 × 1850 mm) |
| Peso | 1,433 lb (650 kg) |
| Certificación | Marcado CE · certificación UL en trámite |
208–240 V / 3 fases / 60 Hz es la configuración estándar para EE.UU. AISI 304 en todas las superficies de contacto con alimentos; la versión -CR añade cuerpo inoxidable. La ficha técnica definitiva se entrega con su cotización.
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