IBT 100 – Batedeira Planetária Industrial 100 L
Uma batedeira planetária industrial de 105 qt (100 L) para linhas de confeitaria e massa em grande volume. O modelo -VEL adiciona elevação de cuba motorizada e tela sensível ao toque de 7"; o modelo -E mantém controle por botões.
- Tela sensível ao toque colorida de 7" no modelo -VEL para controle preciso de velocidade e temporizador
- Elevação de cuba motorizada (-VEL) para carregamento seguro e ergonômico de lotes completos de 100 L
- Quatro ferramentas intercambiáveis: gancho espiral, raquete plana, batedor e raspador
- Velocidade variável 20–215 rpm; cuba e ferramentas AISI 304; proteção em arame inoxidável, temporizador de 30 minutos
- Corpo: aço pintado ou aço inoxidável AISI 304 completo (CR) - opção padrão para ambientes de lavagem total
Recursos e construção
Maior capacidade de lote que a IBT 80, com controle por tela sensível ao toque e elevação motorizada no modelo -VEL.
Tela sensível ao toque de 7" (-VEL)
Configure velocidade, tempo e programa em um painel colorido nítido. Resultados repetíveis lote a lote, com menor necessidade de intervenção do operador.
Elevação de cuba motorizada
A elevação -VEL sobe e desce a cuba sob tração motorizada, eliminando o esforço e o risco de mover manualmente uma carga completa de 100 L.
Construção AISI 304
Cuba e ferramentas em aço inoxidável grau alimentício, cabeçote com transmissão por correia sem óleo, controles IP54. Desenvolvida para uso diário em linha de produção.
Dados técnicos
| Modelo | IBT 100 (E / VEL / VEL CR) |
|---|---|
| Tipo | Batedeira planetária industrial, transmissão por correia sem óleo |
| Capacidade da cuba | 105 qt (100 L) |
| Massa de bolo | 130 lb (59 kg) |
| Massa de biscoito | 75 lb (34 kg) |
| Massa de pão | 77 lb (35 kg) |
| Claras de ovo (batimento) | 3,25 qt |
| Velocidade de mistura | Variável, 20–215 rpm |
| Ferramentas | Gancho espiral, raquete plana, batedor, raspador |
| Controle | Botão (E) / tela sensível ao toque colorida de 7" (VEL) |
| Elevação da cuba | Elevação motorizada no modelo -VEL |
| Motor / Potência | 7,4 + 0,75 HP elevação (VEL) |
| Tensão de alimentação / fase | 208–240 V / trifásico / 60 Hz |
| Materiais de contato | Aço inoxidável AISI 304 |
| Corpo | Aço pintado ou aço inoxidável AISI 304 completo (CR) - opção padrão |
| Dimensões (L×P×A) | 37,8 × 47,2 × 72,8 in (960 × 1200 × 1850 mm) |
| Peso de embarque | 1.433 lb (650 kg) |
| Certificação | Marcação CE · certificação UL em andamento |
208–240 V / trifásico / 60 Hz é o padrão para os EUA. AISI 304 em todas as superfícies em contato com alimentos; -CR adiciona corpo em aço inoxidável. Ficha técnica final fornecida com o orçamento.
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