IBT 80 – Batedeira Planetária Industrial 80 L
Uma batedeira planetária industrial de 85 qt (80 L) e porta de entrada para nossa linha de alta capacidade. Velocidade variável, transmissão por correia sem óleo, AISI 304 em toda a máquina e elevação de cuba motorizada opcional.
- Velocidade eletrônica variável de 20 a 195 rpm: de bateduras delicadas a massas pesadas
- Quatro ferramentas intercambiáveis: gancho espiral, raquete plana, batedor e raspador
- Elevação de cuba motorizada opcional (-VEL) para carregamento e descarga ergonômicos
- Cuba e ferramentas em aço inoxidável AISI 304; proteção em arame inoxidável com temporizador de 30 minutos
- Corpo: aço pintado ou aço inoxidável AISI 304 completo (CR) - opção padrão para ambientes de lavagem total
Recursos e construção
Footprint compacto com a construção e as ferramentas de uma batedeira planetária industrial completa.
Mistura sem pontos mortos
O trajeto planetário orbital leva a ferramenta por toda a cuba, garantindo lotes homogêneos e uniformes de massa, creme e recheio.
Acionamento de velocidade variável
O controle eletrônico contínuo de velocidade permite bater merengue e sovar massas pesadas com a mesma máquina, sem trocar ferramentas.
Construção AISI 304
Cuba e ferramentas em aço inoxidável grau alimentício, cabeçote com transmissão por correia sem óleo, controles IP54. Projetada para uso diário em linha de produção.
Dados técnicos
| Modelo | IBT 80 (VE / VEL / CR) |
|---|---|
| Tipo | Batedeira planetária industrial, transmissão por correia sem óleo |
| Capacidade da cuba | 85 qt (80 L) |
| Massa de bolo | 100 lb (45 kg) |
| Massa de biscoito | 60 lb (28 kg) |
| Massa de pão | 54 lb (25 kg) |
| Claras de ovo (batimento) | 2,3 qt |
| Velocidade de mistura | Variável, 20–195 rpm |
| Ferramentas | Gancho espiral, raquete plana, batedor, raspador |
| Elevação da cuba | Elevação motorizada no modelo -VEL |
| Motor / Potência | 5,36 HP (VE); 5,36 + 0,75 HP elevação (VEL) |
| Tensão de alimentação / fase | 208–240 V / trifásico / 60 Hz |
| Materiais de contato | Aço inoxidável AISI 304 |
| Corpo | Aço pintado ou aço inoxidável AISI 304 completo (CR) - opção padrão |
| Dimensões (L×P×A) | 30,7 × 43,3 × 57,1 in (780 × 1100 × 1450 mm) |
| Peso de embarque | 705 lb (320 kg) |
| Certificação | Marcação CE · certificação UL em andamento |
208–240 V / trifásico / 60 Hz é o padrão para os EUA. AISI 304 em todas as superfícies em contato com alimentos; -CR adiciona corpo em aço inoxidável. Ficha técnica final fornecida com o orçamento.
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