IBT 100, Mezcladora Planetaria Industrial 100 L
Una mélangeur planétaire industrial de 100 L (105 qt) pour líneas de pâtisserie y pâte a gran escala. La versión -VEL añade elevación du bol moteurizada y écran tactile de 7"; la versión -E mantiene commande por botones.
- Écran tactile a color de 7" en la versión -VEL pour commande preciso de velocidad y temporizador
- Elevación du bol moteurizada (-VEL) pour carga segura y ergonómica de lotes completos de 100 L
- Cuatro herramientas intercambiables: gancho espiral, paleta plana, batidor de alambre y raspador
- Velocidad variable 20–215 rpm; tazón y herramientas AISI 304; guarda de alambre inoxidable, temporizador de 30 minutos
- Cuerpo completo de acero inoxidable AISI 304 (versión CR) disponible como opción estándar pour entornos de lavado total
Características y construcción
Mayor capacidad de lote que la IBT 80, con écran tactile y elevación moteurizada en la versión -VEL.
Écran tactile de 7" (-VEL)
Ajuste velocidad, tiempo y programa depuis un panel a color claro. Resultados reproducibles, lote tras lote, con menos margen de error del operador.
Elevación du bol moteurizada
La elevación -VEL sube y baja el tazón de forma moteurizada, eliminando el esfuerzo y el riesgo de mover manualmente una carga completa de 100 L.
Construcción AISI 304
Bol y herramientas de acero inoxidable apto pour contacto con alimentos, cabezal de transmisión sin aceite, commandees IP54. Diseñada pour uso diario en línea de production.
Datos técnicos
| Modelo | IBT 100 (E / VEL / VEL CR) |
|---|---|
| Tipo | Mélangeur planétaire industrial, transmisión por correa sin aceite |
| Capacidad du bol | 105 qt (100 L) |
| Pâte de pastel | 130 lb (59 kg) |
| Pâte de galleta | 75 lb (34 kg) |
| Pâte de pan | 77 lb (35 kg) |
| Claras de huevo (batido) | 3.25 qt |
| Velocidad de mezcla | Variable, 20–215 rpm |
| Herramientas | Gancho espiral, paleta plana, batidor de alambre, raspador |
| Commande | Botones (E) / écran tactile a color de 7" (VEL) |
| Elevación du bol | Moteurizada en -VEL |
| Moteur | 7.4 + 0.75 HP elevación (VEL) |
| Tensión de alimentación / fases | 208–240 V / 3 fases / 60 Hz |
| Materiales en contacto | Acier inoxydable AISI 304 |
| Cuerpo | Acero pintado o acero inoxidable AISI 304 completo (CR) - opción estándar |
| Dimensiones (An×Prof×Al) | 37.8 × 47.2 × 72.8 in (960 × 1200 × 1850 mm) |
| Peso | 1,433 lb (650 kg) |
| Certificación | Marcado CE · certification UL en trámite |
208–240 V / 3 fases / 60 Hz es la configuración estándar pour EE.UU. AISI 304 en todas las superficies de contacto con alimentos; la versión -CR añade cuerpo inoxidable. La ficha técnica definitiva se entrega avec votre cotización.
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