IBT 120, Mezcladora Planetaria Industrial 120 L
Una mélangeur planétaire industrial de 120 L (126 qt) pour pâtisserie y apâtedo de alto volumen. La versión -VEL combina elevación du bol moteurizada con écran tactile de 7"; la versión -E mantiene commande por botones.
- Écran tactile a color de 7" en la versión -VEL pour commande preciso de velocidad y temporizador
- Elevación du bol moteurizada (-VEL) pour manejo seguro y ergonómico de lotes completos de 120 L
- Cuatro herramientas intercambiables: gancho espiral, paleta plana, batidor de alambre y raspador
- Velocidad variable 20–215 rpm; tazón y herramientas AISI 304; guarda de alambre inoxidable, temporizador de 30 minutos
- Cuerpo completo de acero inoxidable AISI 304 (versión CR) disponible como opción estándar pour entornos de lavado total
Características y construcción
El salto a 126 qt, con écran tactile y elevación moteurizada en la versión -VEL.
Écran tactile de 7" (-VEL)
Ajuste velocidad, tiempo y programa depuis un panel a color claro. Resultados reproducibles, lote tras lote.
Elevación du bol moteurizada
La elevación -VEL sube y baja el tazón de forma moteurizada, eliminando el esfuerzo de mover manualmente una carga completa de 120 L.
Construcción AISI 304
Bol y herramientas de acero inoxidable apto pour contacto con alimentos, cabezal de transmisión sin aceite, commandees IP54. Diseñada pour uso diario en línea de production.
Datos técnicos
| Modelo | IBT 120 (E / VEL / VEL CR) |
|---|---|
| Tipo | Mélangeur planétaire industrial, transmisión por correa sin aceite |
| Capacidad du bol | 126 qt (120 L) |
| Pâte de pastel | 150 lb (68 kg) |
| Pâte de galleta | 80 lb (36 kg) |
| Pâte de pan | 80 lb (36 kg) |
| Claras de huevo (batido) | 3.5 qt |
| Velocidad de mezcla | Variable, 20–215 rpm |
| Herramientas | Gancho espiral, paleta plana, batidor de alambre, raspador |
| Commande | Botones (E) / écran tactile a color de 7" (VEL) |
| Elevación du bol | Moteurizada en -VEL |
| Moteur | 7.4 + 0.75 HP elevación (VEL) |
| Tensión de alimentación / fases | 208–240 V / 3 fases / 60 Hz |
| Materiales en contacto | Acier inoxydable AISI 304 |
| Cuerpo | Acero pintado o acero inoxidable AISI 304 completo (CR) - opción estándar |
| Dimensiones (An×Prof×Al) | 37.8 × 47.2 × 72.8 in (960 × 1200 × 1850 mm) |
| Peso | 1,433 lb (650 kg) |
| Certificación | Marcado CE · certification UL en trámite |
208–240 V / 3 fases / 60 Hz es la configuración estándar pour EE.UU. AISI 304 en todas las superficies de contacto con alimentos; la versión -CR añade cuerpo inoxidable. La ficha técnica definitiva se entrega avec votre cotización.
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